[Danielle Balocca]: Rất tốt, cảm ơn vì đã đến đây hôm nay. Nếu bạn không ngại giới thiệu bản thân về tên, đại từ và bạn là ai.
[SPEAKER_01]: Xuất sắc. Cảm ơn bạn đã mời tôi. Tara Gearheart và cô ấy và cô ấy và chúng tôi là cư dân của Medford. Chúng tôi đã ở đây từ năm 2008 và chúng tôi thực sự yêu thích cộng đồng. Chúng tôi biết rằng chúng tôi sống ở khu vực Fulton Heights. Tôi có một nhóm các cuộc tham vấn truyền thông. Chồng tôi và tôi sống với ba đứa con và hai con chó. Gần đây, chúng tôi bắt đầu một doanh nghiệp Pierogi có tên Bob's Cheese Pierogies. Đây là một trong số chúng tôi.
[Danielle Balocca]: Bản tóm tắt. Trong vòng một phút, chúng tôi sẽ gặp nhiều câu hỏi này. Nhưng trước khi tôi làm điều đó, tôi chỉ muốn hỏi những câu hỏi quan trọng mà chúng tôi hỏi mọi người về podcast, nhưng bạn thích gì nhất khi ăn ở Medford và bạn muốn ăn gì ở đó?
[SPEAKER_01]: Ồ. Ý tôi là, đó là một câu hỏi tải vì nó tồn tại, đó là mối liên hệ giữa hai mặt, tùy thuộc vào tâm trạng chúng ta thích, nhưng ở trường cũ và chúng ta luôn hướng tới tài sản. Tôi ngưỡng mộ súp pesto fagioli của cô ấy, và atisô Teddy là những thứ để đến đó. Nhưng gần đây, High Cooper, chỉ vì tôi thích nó Phòng bếp. Vâng, khi tôi đến đó, chúng tôi có mầm, bánh ngô và tất cả các món ăn ngon mà họ phục vụ. Vì vậy, tôi không thể quên Margaret.
[Danielle Balocca]: Cảm ơn. Bạn biết đấy, mọi người tiếp tục đề cập đến bằng tốt nghiệp, tôi chưa bao giờ ở đó, nhưng tôi phải thử nó.
[SPEAKER_01]: Vâng, đó là một sự yêu thích của những người hâm mộ lỗi thời. Nick, Nick là chủ sở hữu. Tôi nghĩ rằng có một tài sản mới trong hai năm qua, nhưng có một doanh nghiệp gia đình. Sau đó Trên thực tế, một số người có nghĩa là một số con gái sống ở đây và đến trường tiểu học Roberts. Vì vậy, hãy xem khi chúng tôi trở lại với những đứa trẻ, khi chúng tôi thậm chí không có con, chồng tôi và tôi đã ở quán bar, con gái của họ đã mong chờ chúng tôi ở tuổi 20. Bây giờ nó giống như, tất cả chúng ta đều sống cuộc sống của người mẹ và tìm thấy những đứa trẻ của chúng ta ở trường. Chúng tôi giống như tôi, chúng tôi chỉ nhìn nhau, và đó là cách mọi thứ thay đổi 20 năm sau.
[Danielle Balocca]: Oh, prekids.
[SPEAKER_01]: Vâng, dù sao đó cũng là. Chúng tôi thậm chí không nhớ thời gian. Cũng giống như xa.
[Danielle Balocca]: Vâng, ấn tượng. Vì vậy, có, hy vọng bạn có thể chia sẻ doanh nghiệp của bạn với chúng tôi. Tôi nghĩ rằng cuối tuần trước chúng tôi đã có cơ hội đến cửa sổ mới nổi, đó là cửa sổ bật lên Perogie của Redford Brewing, thật tuyệt vời. Vì vậy, nếu anh ấy có thể cho chúng tôi biết điều gì đó về cách anh ấy nhận được vào thời điểm này.
[SPEAKER_01]: Đúng. Vâng, tôi muốn nói rằng doanh nghiệp Perogy của chúng tôi đã để lại phiên bản riêng tư của BUBLIC Beta trong năm nay. Vì vậy, khái niệm bắt đầu với chồng tôi và tôi thực sự đã gặp Anh ta là một cô hầu bàn nấu ăn tại nhà hàng của Giáo hoàng. Nếu bạn đến thăm trang trại của sữa Yukon, hãy hét lên. Có một nơi Ý đẹp và xinh đẹp bên cạnh. Cả hai đều là hai tác phẩm của chúng tôi. Anh ấy là một đầu bếp tuyệt vời. Tôi thề ở một cuộc sống khác rằng nó có thể là một đầu bếp vào một lúc nào đó, chỉ vì nó có khả năng tự nhiên Nướng mọi thứ. Tôi có một số đầu bếp mà tôi có rất tốt. Một là Pierronis. Nhưng điều này không phải là tự nhiên. Bà của Joe, tên công ty. Sau đó, trụ cột của Joe và trụ cột gia đình. Và Bạn biết đấy, tôi đã gặp Joe và gia đình anh ấy, người khoảng 25 tuổi. Khi tôi gặp bà của cô ấy, cô ấy là người phụ nữ dễ thương nhất. Cô ấy kỷ niệm sinh nhật lần thứ 100 của mình. Ông qua đời năm 2024. Tuy nhiên, một trong những đam mê lớn nhất của anh là Pierogies nấu chín, Golumpkis, bài viết truyền thống. Thành thật mà nói, như một người yêu thích những thứ nhỏ nhặt hoặc dán sang trọng, anh ta không bao giờ có cửa hầm trước khi nhìn thấy bà của mình và gia đình. Cô ấy đã là công thức của mình trong nhiều năm, nhưng cô ấy thực sự là công thức của bà. Công thức này đã ở trong gia đình hơn 100 năm. Khi anh ấy đến bọn trẻ đến thăm chúng tôi một lần nữa, tất nhiên, với các con của anh ấy, chúng tôi đã dành cả ngày với mẹ và Babchi của anh ấy. Chúng tôi nhặt nhà bếp và nhận tất cả các thành phần. Đây là một quá trình. Chúng tôi đã dành sáu giờ để làm bột, lăn bột, làm đầy, sôi, bơ, bao bì, nhảy. Đây là một điều. Đây là một ký ức rất yêu thương, phải không? Vì vậy, khi chúng tôi nghĩ rằng sự phấn khích bên cạnh như chúng tôi vẫn yêu thích, tôi thích nghĩ về một doanh nghiệp. Suy nghĩ, tốt, những gì chúng ta muốn làm, nhưng nó cũng làm cho mọi người hạnh phúc, đúng, giống như khám phá thức ăn và thức ăn ngon, bạn biết, kết nối với cộng đồng, và thực sự yêu thương gia đình khi ngồi và ăn với ai đó, làm thế nào, làm thế nào, làm thế nào, làm thế nào, làm thế nào Công nghệ là tuyệt vời. Chúng tôi đang chụp podcast khi kéo ngay bây giờ, phải không? Nhưng, chúng tôi vẫn có rất nhiều thứ, hey, nếu chúng tôi chỉ dành 20 hoặc 30 phút, hãy dừng lại và có một bữa ăn ngon cùng nhau và chia sẻ, bạn biết, một số câu chuyện và cuộc trò chuyện, như bạn biết, đó, đó là nơi nó được bắt đầu Bây giờ chúng tôi nấu một nhà bếp, trong nhà bếp thương mại của Stoneham, vì vậy cuộc cách mạng được ăn. Chủ sở hữu thuộc sở hữu của phụ nữ. Mặc dù về mặt kỹ thuật, mặc dù đã quen thuộc với Bob Cheese, như ở Papeleo LLC, tôi làm hầu hết nhà bếp ngay bây giờ. Sau đó, chúng tôi đã kết nối tốt với nhau Đầu bếp và doanh nghiệp của riêng họ, nhiều nhà lãnh đạo phụ nữ. Vì vậy, anh ấy đã tiến hóa. Tôi muốn nói đó là một quả cầu tuyết nhanh hơn, và thực sự, những gì tôi nghĩ là, đôi khi đó là cách mọi thứ hoạt động, phải không? Đó là bạn, bạn có ý tưởng này, như, tôi nghĩ nó thực sự tuyệt vời. Công việc cuối cùng. Sau đó, bạn sẽ yêu, trời ơi, bây giờ tôi cần tôi yêu nó Giữ cho tàu di chuyển. Vì vậy, đó là nơi chúng ta đang ở. Nhưng chúng tôi yêu nó. Được rồi Vì vậy, chúng tôi cố gắng leo lên từ từ về mục đích. Bạn biết đấy, chúng tôi đang nấu ăn vào cuối tuần này được đóng gói cho bức tranh tường. Chúng tôi đang tổ chức các sự kiện mới nổi. Sau đó, mùa hè này chúng ta có thể có mặt trên thị trường một số nông dân. Sau đó, năm tới, khi mọi thứ diễn ra, chúng tôi sẽ cố gắng tạo ra một giấy phép lớn và sau đó đến một số cửa hàng. Nhưng thành thật mà nói, đây là một con vật hoàn toàn khác mà tôi chưa sẵn sàng để biết.
[Danielle Balocca]: Tôi thực sự thích câu chuyện này. Tôi đánh giá cao bạn nói về cách thức ăn giúp gia đình bạn kết nối, phải không? Bạn ngồi trong một bữa ăn với con gái của bạn, và bạn có thể nói điều đó với điều gì đó mà bà của bạn (không còn ở đây) là quan trọng đối với cô ấy, như câu chuyện của gia đình cô ấy, phải không? Và tôi nghĩ, đặc biệt là trong thời gian này, chúng tôi đang nói về thực tế là bạn biết trong thế giới của chúng tôi bởi vì nó xảy ra ở các nền văn hóa khác nhau, đó là thông tin quan trọng đối với con chúng tôi, đó là thông tin quan trọng, bạn đề cập đến một quán bar mới, vì vậy mọi người đề cập đến một người đề cập đến một người, vì vậy mọi người đề cập đến mọi người, vì vậy mọi người đề cập đến mọi người, vì vậy mọi người đề cập đến nhiều người Có vẻ dễ dàng để làm cho Pierogi. Tôi chắc rằng nó không dễ dàng. Tôi chắc chắn đây là một cách tiếp cận phức tạp. Nhưng có rất nhiều giá trị trong những gì bạn đang làm. Tôi nghĩ rằng tôi muốn biết hy vọng của bạn là gì cho tác động của công việc bạn làm đối với thành phố của chúng tôi.
[SPEAKER_01]: Vâng, ý tôi là, giống như, chúng tôi có một bộ phận kinh doanh, như từ thiện. Vì vậy, những gì ông tôi thấm nhuần, bạn biết đấy, gia đình của Joe giống như Vâng, chúng tôi có một doanh nghiệp khác. Tôi gọi phong cách làm việc hàng ngày của tôi, hả, tôi có một cơ quan tiếp thị, uh, nhóm tư vấn truyền thông, phương châm của chúng tôi là mở rộng doanh nghiệp của bạn và nâng cao cộng đồng của bạn. Chúng tôi kỷ niệm 10 năm năm ngoái. Và một trong những cột mốc mà chúng tôi đã đến như một tổ chức, với tư cách là một Trong mười năm qua, công ty đã cung cấp hơn 75.000 đô la không chỉ ở Massachusetts, mà còn là nơi khách hàng của chúng tôi sống trong một số tổ chức hữu ích trong các cộng đồng khác nhau. Vì vậy, một trong những bạn biết Loại thảo luận cho doanh nghiệp này là nếu nó xâm phạm dịch vụ, một phần của hợp đồng duy trì sẽ được sử dụng cho tổ chức có lợi của lựa chọn CNTT và nếu nó không dẫn đến việc tổ chức lựa chọn CNTT, chúng tôi đã chọn một tổ chức từ thiện trong Mass. Điều này bao gồm từ Thử thách hàng loạt PAN từ Thử thách Mass Pan đến kiến thức mù chữ nổi quốc gia và có sự khó chịu và phạm vi trực quan, và phạm vi trực quan là thứ hạng trực quan và trực quan là thứ hạng trực quan và trực quan là thứ hạng trực quan và trực quan là phạm vi trực quan và trực quan. và có khuyết tật và khuyết tật thị giác Điều này không có nghĩa là bạn không nên độc lập, học cách biết nó, bởi vì đọc về cơ bản là quan trọng trong cuộc sống. Do đó, khi chúng tôi xây dựng hoạt động kinh doanh của Pierogi, Filantropic cũng là một nền tảng và cực mạnh mẽ trong hoạt động kinh doanh của Pierogi. Chúng tôi gọi nó là Pierogies cho mục đích, đó là nhánh của doanh nghiệp này. Ví dụ, tuần trước tại cửa sổ sản xuất bia mới nổi của chúng tôi ở Medford, Tôi đã đến Saint. Cuối tuần của Patrick là St. Francis và St. Nhà thờ Joseph của Massachusetts nằm ở Medford, vì vậy họ là một phần của các thành viên như phường Mary Karina. Uh, bạn biết đấy, những điều cơ bản. Sau đó chúng tôi cung cấp $ 1 mỗi yêu cầu từ đó. May mắn thay, cảm ơn tất cả những người đã ra ngoài, ù ù, chúng tôi yêu những kẻ thủ phạm của chúng tôi. Chúng tôi cảm ơn bạn rất nhiều, và nhà thờ cảm ơn nó. Bằng cách này, chúng tôi có thể quyên góp một trăm đô la cho nhà thờ theo một đến một trăm đơn đặt hàng mà chúng tôi đã gửi. Vì vậy, có, Đây là một trong những điều chúng ta gọi là cộng đồng, làm thế nào, làm thế nào, làm thế nào, làm thế nào, làm thế nào, phải không? Giống như nơi chúng ta sống, đây là nơi có rất nhiều thứ bắt đầu, nhưng nếu chúng ta không, bạn biết, chúng ta có thể cải thiện nhiều như chúng ta muốn, nhưng đối với chúng ta, nó thực sự không có ý nghĩa gì trừ khi chúng ta thực sự trở lại và ủng hộ những người thực sự, Trong nguyên nhân gốc rễ, làm thế nào để hỗ trợ doanh nghiệp của chúng tôi. Nó bắt đầu với nhà và thành phố của chúng tôi. Vì vậy, có. Vì vậy, một trong những điều khác là chúng tôi đang ở năm thứ hai của một học bổng trong kinh doanh truyền thông, chúng tôi, Buzz, ông tôi ở bên cạnh tôi, Hum là nhà phát minh, buzz, um, um, Nó có một số tiếp cận, một trong số đó là nếu bạn đi đến thị trường phụ kiện tự động, có một sản phẩm có tên Duals Duals có thể kéo dài tuổi thọ của hàng dặm nhiên liệu nếu nó chạm vào bình nhiên liệu của bạn. Đó là những gì tôi là một đứa trẻ Bằng cách trộn các giải pháp này, chúng tôi có những kỷ niệm tuyệt vời về nó. Tôi sẽ mở tủ lạnh vào mùa hè và sau đó sẽ có một gallon, chẳng hạn như không uống rượu, bởi vì tôi đã thử nghiệm các giải pháp về cách mở rộng khí bền vững thành dặm. Vì vậy, một điều khi gia đình của chúng tôi, chị em tôi và một số anh em họ là chúng tôi bắt đầu với đội thường xuyên, nơi chúng tôi nhận được học bổng tốt nghiệp 2500 đô la và chịu trách nhiệm, vì vậy đây là năm thứ hai và chúng tôi rất phấn khích. Năm ngoái, giống như năm danh dự chúng tôi đã làm. Năm nay chúng tôi thay đổi bài thuyết trình, nhưng về cơ bản là làm thế nào, Gửi câu chuyện của bạn với một ngàn từ phát minh, hoặc một khái niệm về cách cộng đồng của bạn sẽ bị ảnh hưởng và bạn cũng thích những thay đổi trên thế giới, phải không? Tôi yêu nó, có thể nằm trong khái niệm tăng trưởng xã hội hoặc sản phẩm vật lý thực sự. Vì vậy, đó là một cách để chúng tôi trở lại với cộng đồng, và Bowhees Perogogi cuối cùng sẽ theo sau. Chúng tôi, chúng tôi vẫn là ngôi sao, vì vậy chúng tôi không Là một cấp độ tài chính, bạn thậm chí cần tìm một kế hoạch như vậy. Nhưng tôi hy vọng trong hai năm tới, chúng tôi có thể tạo ra một chương trình học bổng tốt nghiệp, tốt nghiệp từ người già, những người rời trường trung học Medford và đi đàm phán, điều đó có nghĩa là nếu họ muốn làm việc với tay hoặc ngành công nghiệp ẩm thực, chúng tôi có thể một lần nữa buộc nó, ăn bàn, liên lạc, cộng đồng liên lạc và trò chuyện.
[Danielle Balocca]: Bạn có nhớ phát minh của người chiến thắng năm ngoái là gì không?
[SPEAKER_01]: Vâng, anh ấy, những chị em sinh đôi này là những bài phát biểu tuyệt vời. Chúng tôi đã có những cuộc nói chuyện lớn, nhưng có một lĩnh vực như tăng trưởng, làm đầy thức ăn bền Tôi đã cố gắng loại bỏ cơn đói ở Medford. Vì vậy, họ có một hệ sinh thái hoàn chỉnh trong nhà của họ, nơi họ về cơ bản phát triển và sản xuất thức ăn và sau đó thả nó vào nhà bếp ở trung tâm thành phố. Một số nữa Mặc dù là người đầu tiên trong lớp của bạn, có được các lớp học đáng kinh ngạc, làm việc toàn thời gian và đi học đầy đủ, thời gian rảnh không chỉ dành cho các sản phẩm đóng hộp mà còn cho thực phẩm tươi. Vì vậy, nó rất, rất đáng ngạc nhiên. Vì vậy, thực sự, tôi gửi một email có email. Một vài ngày trước, bởi vì năm đầu tiên của bạn sắp kết thúc. Cuối cùng anh đã nhận được học bổng từ Đại học Harvard. May mắn thay, anh ấy là người bản địa. Tôi nghĩ, này, nếu bạn ở nhà vào mùa hè, chúng tôi muốn cập nhật bản cập nhật năm đầu tiên. Nhưng bảo mẫu của chúng tôi đã tốt nghiệp năm nay, và là một người bạn cùng lớp của trường trung học năm ngoái, và nói rằng anh ấy nghe rằng rõ ràng họ đã làm tốt ở Harvard. Và nếu. Như tôi đã nói, trên thực tế, đây là câu chuyện của bạn, bạn 18 tuổi và thật tuyệt vời khi tập trung vào tất cả mọi thứ. Sau đó
[Danielle Balocca]: Wow, bạn nên. Vì vậy, tôi cảm thấy về những podcast này, chỉ cần lắng nghe tất cả những điều thực sự tuyệt vời mà mọi người làm và bạn nên nghe những câu chuyện tuyệt vời của những bài phát biểu này.
[SPEAKER_01]: Vâng, nó thực sự tuyệt vời. Vậy thì tất cả điều này đã trở lại ... Cảm xúc và hy vọng trung thực, phải không? Bạn nói, vào cuối ngày, chúng tôi hy vọng chúng tôi có thể cải thiện, làm cho mọi thứ trở nên khó khăn và suy nghĩ bên ngoài và làm cho chúng tôi thực sự lớn và thông minh. Thật tuyệt khi thấy được chỉ định theo nhiều cách trong nhiều môi trường trẻ.
[Danielle Balocca]: Ok, cảm ơn. Làm thế nào để mọi người có thêm thông tin? Perrogia có thể được hỏi ở đâu?
[SPEAKER_01]: Vâng, cảm ơn. Vì vậy, chúng tôi có một trang web. Điều này được gọi là Bopcheese Perogia. Sau đó B-A-B-C-M-P-ME-E-R. hoặc g i.com. Tôi chưa bao giờ đánh vần nó. Có lẽ chỉ cần kiểm tra các liên kết trên podcast mà mọi người đặt ở đó. Nếu tôi không viết tốt, điều này có thể nhanh chóng. Nhưng đây là Bob Cheese Gigi Pig. Chúng tôi đang ở trên Instagram. Chúng tôi cũng có một LinkedIn. Vâng, ý tôi là, bạn có thể giao tiếp với chúng tôi trên trang web của chúng tôi. Bạn có thể đặt hàng trên trang web của chúng tôi. Chúng tôi tự hỏi nếu bạn muốn hỏi lại vì chúng tôi Một doanh nghiệp gia đình nhỏ, chúng tôi thực sự đang cố gắng nấu ăn, yêu cầu chúng tôi đóng băng da, nhưng nếu bạn đang tìm kiếm và nói hey, tôi muốn lên kế hoạch cho thức ăn và hương vị của mình Mùa bóng đá đang đến, giống như thác nước và xe tải giữa tất cả các sự kiện bóng chày, chúng tôi yêu cầu mọi người đặt hàng đặt hàng của bạn vào năm giờ vào thứ Bảy, và chúng tôi sẽ áp dụng nó, bạn có thể chọn nó vào thứ Hai, thứ Ba hoặc thứ Tư trong Stoneham's Kitchen, và đó là cách nó hoạt động. Chúng tôi cũng đang gửi New England Chúng tôi đang cố gắng tìm một mô hình có thể mở rộng. Bạn có thể tưởng tượng rằng việc bảo quản thực phẩm là rất đắt tiền. Chúng tôi đang cố gắng tìm cách bằng tàu 100% người tiêu dùng. Vì vậy, tôi đang làm việc về khả năng mở rộng với quyền anh và mọi thứ từ FedEx và UPS. Để tiếp tục phát triển và mở rộng, tất cả những điều thú vị đứng sau hiện trường cách phát triển một doanh nghiệp Trả tiền cho người tiêu dùng thưởng thức sản phẩm của họ.
[Danielle Balocca]: Được rồi
[SPEAKER_01]: Vì vậy, bạn biết đấy, tôi tham gia học tập tiếp thị, cách chúng tôi làm việc với khách hàng và loại bỏ ma sát. Được rồi Vì vậy, cố gắng giảm các quan điểm này, OK, nếu có ai muốn một cái gì đó, thật thú vị khi tôi thực hiện một thử thách cho 90.000 người mỗi tháng, hãy tìm Pierogies. Sau đó. Vâng, nó hoang dã. Hơn nữa, thực sự không có nhiều thương hiệu xung quanh. Trước hết, chúng tôi nghĩ, tốt, cơ hội thực địa, phải không? Vì, anh ta không chỉ là bà của anh ta, bà của anh ta và Bob, mà anh ta là một công thức tuyệt vời. Chúng tôi yêu nó, bạn bè của chúng tôi yêu nó và các đồng nghiệp của chúng tôi yêu nó. Nhưng rõ ràng có 90.000 người. Do đó, tôi là một người rẻ. Vì vậy, hãy xem nếu nó ổn Hãy để tất cả những thứ này thử perogia của chúng tôi ít nhất một lần.
[Danielle Balocca]: Rất tốt. Ok, cảm ơn. Có điều gì khác bạn muốn đảm bảo chúng tôi biết trước khi bạn hoàn thành nó không?
[SPEAKER_01]: Không, ý tôi là, tôi nghĩ đó là tất cả. Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã để tôi trên podcast. Như tôi đã nói, chúng tôi đã cài đặt nó trên trang web ở Medford. Vì vậy, nếu bạn nhìn thấy chúng tôi, nếu bạn có thắc mắc, chúng tôi muốn cảm ơn những bình luận này, phải không? Ok, xấu và xấu. Mọi thứ là cách chúng ta phát triển. Vì vậy, bạn biết đấy, đừng sợ. Đừng ngại cho chúng tôi biết. Nhưng chúng tôi thực sự hy vọng bạn có thể trải nghiệm bến tàu của chúng tôi. Chúng tôi cũng đang làm công thức nấu ăn bắp cải. Vì vậy, chúng tôi có khoai tây và phô mai, phô mai, và sau đó là bắp cải, sẽ đến vào mùa hè này.
[Danielle Balocca]: Vì vậy, tôi yêu tất cả những người ăn chay.
[SPEAKER_01]: Vâng, tôi biết. Vâng, vâng, vâng. Đặt thịt USDA với chứng chỉ và mọi thứ trên jazz, Nó có thể là một dự án vào năm tới, chúng tôi sẽ nói với bạn. Sau đó.
[Danielle Balocca]: Cảm ơn rất nhiều.
[SPEAKER_01]: Bây giờ duy trì hương vị truyền thống. Sau đó.
[Danielle Balocca]: Đúng. Mọi thứ đều tốt. Ok, cảm ơn bạn rất nhiều.
[SPEAKER_01]: Cảm ơn.